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FRÜHSTÜCKSANGEBOTE
fitness-Omelette
6,90
herzhaftes 3-Eier-Omelette mit Zucchini, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Mehrkornbaguette
Avocado-Brot mit Spiegelei
8,90
geröstetes Vollkornbrot mit hausgemachtem Tomatensugo, Avocado-Scheiben, Spiegelei und Kresse
Avocado-Lachs-Platte
15,90
Avocado, regionaler Räucherlachs, 2 Spiegeleier, Frischkäsecreme, kleiner Rucola-Salat mit Tomate, Gurke und Balsamico-Dressing, dazu Brotkorb und Mini-Smoothie
vegane Brunch-Platte
13,90
Avocado, Hummus, hausgemachtes Tomatensugo, verschiedenes Grillgemüse, kleiner Rucola-Salat mit Tomate, Gurke und Balsamico-Dressing, dazu knuspriges Roggen-Baguette und Overnight-Oats
fitness-Baguette mit geräuchertem Lachs
5,90
knuspriges Roggenbaguette mit geräuchertem Lachs, Frischkäsecreme, Wildsalat, Gurke, Tomaten und Kresse
fitness-Baguette mit gegrilltem Gemüse und Hummus
4,50
knuspriges Roggenbaguette mit gegrillter Paprika, gegrillter Zucchini, hausgemachtem Hummus und Rucola
fitness-Baguette mit geräuchertem Schinken
5,50
knuspriges Roggenbaguette mit geräuchertem Schinken, Frischkäsecreme, Wildsalat, Gurke, Tomaten und Kresse
fitness-Protein-Porridge
6,50
Protein-Porridge mit Hafermilch, Chia-Samen, Mandelsplittern und Beerenmix
1 Croissant, Marmelade, Honig, kleines Müsli mit Früchten
herzhafter Genuss
7,90
kleiner Brotkorb, geräucherter Schinken, Putenschinken, hausgemachter Frischkäse, ein Spiegelei
reichhaltiger fitness-Genuss
15,90
reichhaltiger Brotkorb mit Brötchen und Croissant, Marmelade, Honig, geräucherter Schinken, Putenschinken, hausgemachter Frischkäse, overnight-Chia-Oats (nach Wahl), Tomatensugo mit Fetakäse, ein Spiegelei und ein kleiner Smoothie
Wochenkarte (vom 12.06. bis 16.06.2023)
leichtes Rindergeschnetzeltes Stroganoff-Ar
9,90
mageres Rindergeschnetzeltes mit knackiger Paprika, säuerlichen Gewürzgurken, frischen Champignons und Vollkornreis
Pasta mit Avocado-Pesto
Ab: 7,90
Vollkornnudeln mit hausgemachtem Pesto, knackigen Bohnen, Kichererbsen und frischem Rucola
bunte Gemüsepfanne mit Spätzle
8,20
Spätzle mit Lauch, knackiger Paprika, zarten Brokkoliröschen, frischer Zucchini und Karotten
leichte Spargelcremesuppe mit Vollkornbaguette
5,50
hausgemachte Suppe aus fränkischem Spargel
Heidelbeer-Sojacreme mit Kekscrumble (vegan)
2,50
hausgemachte Sojacreme mit frischen Heidelbeeren und knackigem Kekscrumble
indisches Dal
7,90
orientalisch gewürztes Linsencurry mit Blumenkohl, Auberginen, Bohnen, Süßkartoffeln
Avocado-Brot
8,90
geröstetes Vollkornbrot, Tomaten, Avocado, Ei
fitness-Omelette
6,90
mit Zucchini, Tomaten, Frühlingszwiebeln
Beilagensalat
2,90
Blattsalatmix inkl. Tomaten, Gurken, Dressing nach Wahl
Wochenkarte (vom 05.06. bis 09.06.2023)
asiatische Hähnchenpfanne mit knackigem Gemüse
9,90
gebratene Hähnchenstreifen mit asiatischen Gewürzen, knackigen Sprossen, Sojasoße und Vollkornreis
Nudelauflauf Tagliatelle mit frischen Pilzen und Halloumi
8,20
Nudelauflauf aus Vollkornnudeln mit frischen Pilzen und cremigem Halloumi
Pasta mit Pesto alla siciliana
Ab: 7,90
Vollkornnudeln mit hausgemachtem Pesto aus getrockneten Tomaten, Basilikum, Rucola und Olivenöl
hausgemachte vegetarische Gyrossuppe
5,50
vegetarische Gyrossuppe mit Paprika, Tomaten, Karotten und Hirtenkäse
Schoko Protein Quark mit Grandiola
2,50
hausgemachte Dessert aus leichtem Quark mit Schoko-Protein-Pulver und Grandiola Topping
indisches Dal
7,90
orientalisch gewürztes Linsencurry mit Blumenkohl, Auberginen, Bohnen, Süßkartoffeln
Avocado-Brot
8,90
geröstetes Vollkornbrot, Tomaten, Avocado, Ei
fitness-Omelette
6,90
mit Zucchini, Tomaten, Frühlingszwiebeln
Beilagensalat
2,90
Blattsalatmix inkl. Tomaten, Gurken, Dressing nach Wahl
Bowls
Avocado-Lachs-Ei-Bowl
11,40
geräucherter Lachs mit Spiegelei, Avocado, Frischkäsecreme, Tomaten, Feta, Gurke und Rucola auf Reis und Blattsalaten mit Balsamico-Dressing
Hähnchen-Bowl
10,90
gegrilltes Hühnchen mit Avocado, Tomaten, Feta, Gurken und hausgemachtem Hummus auf Reis und Blattsalaten mit Senf-Dressing
Thunfisch-Ei-Bowl
9,90
Thunfisch-Frischkäsecreme mit Spiegelei, gegrillten Paprika, gegrillten Zucchini, Karotten, Gurken und Tomaten auf Reis und Blattsalaten mit Balsamico-Dressing
Grillgemüse-Bowl
9,90
gegrillte Paprika, gegrillte Zucchini mit hausgemachten Hummus, Karotten und Rucola auf Reis und Blattsalaten mit Balsamico-Dressing und Kürbiskern-Topping
Wraps
Wrap des Monats - sommerlicher Hawaii-Wrap
7,90
hausgemachter Dinkel-Spinat-Wrap mit einer fruchtigen Frischkäse-Senf-Creme, leichter Putenbrust, frischen Ananasstückchen, knackigem Eisbergsalat und geriebenem Gouda
Lachs-Avocado-Wrap
7,90
Hausgemachter Dinkel-Spinat-Wrap gefüllt mit einer leichten Frischkäsecreme, geräuchertem Lachs, frischer Avocado, sonnengereiften Tomaten, frischem Rucola und knackigem Salat
Hähnchen-Wrap
6,90
hausgemachter Dinkel-Spinat-Wrap gefüllt mit einer herzhaften Honig-Senf-Frischkäsecreme, gebratenen Hähnchenbruststreifen, sonnengereiften Tomaten, frischem Salat, geriebenem Käse und Kresse
Thunfisch-Wrap
6,90
hausgemachter Dinkel-Spinat-Wrap gefüllt mit einer cremigen Thunfisch-Frischkäsecreme, knackigem Salat, geriebenem Käse und frischer Kresse
Avocado-Wrap
6,90
hausgemachter Dinkel-Spinat-Wrap gefüllt mit einer leichten Frischkäsecreme, Rucola, frischer Avocado, knackigen Karotten, Gurken und frischem Salat
Grillgemüse-Wrap
6,90
hausgemachter Dinkel-Spinat-Wrap gefüllt mit einer leichten Frischkäsecreme, gegrillter Paprika und gegrillter Zucchini, frischem Rucola, sonnengereiften Tomaten und knackigen Karotten
Salat
fitness-Salat
Ab: 6,90
bunter Blattsalatmix mit sonnengereiften Tomaten, knackigen Gurken, frischem Mehrkornbaguette und Dressing nach Wahl - je nach Belieben mit verschiedenen Toppings erhältlich
Sommer-Salat
10,90
bunter Blattsalatmix mit leckeren Falafelbällchen, sonnengereiften Tomaten, knackigen Gurken, frischem Mehrkornbaguette und einer fruchtigen Himbeer-Vinaigrette
Baguettes
knuspriges Roggenbaguette mit geräuchertem Lachs
5,90
mit Frischkäsecreme, Wildsalat, geräucherten Lachs, Gurke und Tomate
knuspriges Roggenbaguette mit Grillgemüse
4,50
mit Hummus, Rucola, Paprika und Zucchini
knuspriges Roggenbaguette mit geräuchertem Schinken
5,50
knuspriges Roggenbaguette mit geräuchertem Schinken, Frischkäsecreme, Wildsalat, Gurke, Tomaten und Kresse
Süßes
Cookie
1,50
mit Dinkelmehl und ohne industriellen Zucker
Smoothies
Caribbean Feeling
Ab: 4,90
(Ananas, Erdbeere, Kokosnuss)
Sunshine
Ab: 4,90
(Pfirsich, Passionsfrucht, Mango)
Açai Berry & Co
Ab: 4,90
(Açai, Erdbeere, Blaubeeren, Mango
Grasshopper
Ab: 4,90
Spinat, Ananas, Banane, Mango, Apfelsaft
Kaltgetränke
fritz-spritz Bio Rhabarberschorle 0,33 l
3,60
fritz-spritz Apfel-Kirsch-Holunder 0,33 l
3,30
fritz-kola 0,33 l
3,30
fritz-kola zuckerfrei 0,33 l
3,30
fritz-limo Zitrone 0,33 l
3,30
Kapuziner Weizen alkoholfrei 0,5 l
3,30
Mineralwasser Viva con Agua 0,33 l
2,60
Aperol Spritz 0,2 l
6,50
leichter Sommer-Spritz mit Aperol, Prosecco, Mineralwasser und Eiswürfeln
Lillet Wild Berry 0,2 l
6,50
sommerlicher Cocktail mit Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, roten Früchten und Eiswürfeln
Appledine 0,2 l
5,90
alkoholfreier Cocktail mit Apfelsaft und Eiswürfeln
fränkischer Weißwein 0,2 l
5,90
fränkischer Rosé 0,2 l
5,90
leichte Weißwein-Schorle 0,2 l
5,50
fränkischer Weißwein gemischt mit Sprudelwasser und Eiswürfeln
Kaffee & Tee
Espresso
1,90
Café Crème
2,90
Milchkaffee
3,20
Cappuccino
3,20
Latte Macchiato
3,50
verschiedene SAMOVA Bio-Teesorten
2,30
Istanbul Nights (Schwarztee mit orientalischen Gewürzen) | Team Spirit (Kräuter/ Grüntee) | Maybe Baby (Bio-Früchtetee| Fruity Rooty (Bio-Früchte/Kräutertee) | Orange Safari (Bio-Rooibos/Vanille/Orange) | Master Mint (Bio-Pfefferminze)
fitness-Antipasti
leckere fitness-Antipasti
8,90
kleine Roggenbaguettes belegt mit Lachs a. d. Region, hausgemachtem Hummus, Frischkäsecreme, Thunfischcreme, Grillgemüse, Feta, Gurken, Tomaten und Ruccola